设计改变态度,设计改变生活

发表于:2019-08-26 13:57  来源:未知  编辑:乐小编
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20多年的广告创意生涯,打磨掉了年轻时的冲动与浮躁,却也造就了我对设计要求的”锱铢必较”与对一杯咖啡的极致品味。

不曾想多年的熬夜加班让我养成了每日依靠咖啡“续命”,就如同对广告设计的挑剔,逐渐的,对咖啡的品质也成为了我设计的一部分。咖啡是一种设计,一种态度,一种让我安静下来的力量。最终萌生了开一家自己的咖啡店的想法。

2年前寻找到了一位志同道合的咖啡友,共同实现了我们两人的夙愿。在上海长宁区开启了我们第一家咖啡店。虽然面积不大,但静谧的环境结合精心的门店设计以及对咖啡品质的挑剔。让咖啡店却也成为了附近小有名气的休憩好去处。

咖啡店在设计之时,我认为核心点就在于“一切都应该是被设计过得”。每一台咖啡机、每一张桌椅,每一个摆件,乃至于每一颗咖啡豆。它们都应该是设计的一部分。这样才能展现一种设计的态度。

我常常和朋友说道,现在社会上真正会喝咖啡懂的咖啡的人只有5%。很多咖啡店通过快餐式的产品服务,虽然看似顾客熙熙攘攘。但却未曾真正让顾客感受到真正咖啡所带来的态度与享受。而我希望通过我的设计与态度。让更多的人能能够懂得咖啡的态度与力量。

 

【门面设计】:

我很喜欢巴黎街头很多咖啡店的设计,开放通透。因为咖啡本就偏西方,自由开放不受拘束。因此门店采用了可全开放式的玻璃推窗。不仅提升了门店采光,也让门前的咖啡吧台可以清晰的让每一个顾客和门前的行人看到。

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【店内设计】:

店内以黑色与木色结合为主,沉稳而富有设计感,让每一个顾客都可以在喧嚣的城市中找到片刻安静。店内许多摆设物件都是经过我的设计。并且均是专门定制的。每一本册子,每一个摆件都倾注着我的对咖啡店的态度。

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【咖啡设计】:

对于核心产品咖啡,自然是最为重视的环境,采购了意大利原装专业的咖啡机设备。各类型咖啡机设备均选用我认为最合适的型号。从咖啡豆选择,到研磨、压粉、冲泡、清除杂质。每一个工序都被设计为合理合适的方式进行。无论是美式、黑咖、冷萃、意式等任何所提供的品种,每一杯咖啡都只为被精心设计而近乎完美。

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【净化机设计】:

店中有一台德国瑞好空气净化机一代,是我店中最喜欢的产品之一。因为从事广告行业的关系,在红点与IF设计奖上都看到了BREATHE1产品,深深被它的设计感打动。它很好的将产品设计,融入到了生活与家居之中。在咖啡店中,净化机非常柔和的融入到了整个店内设计之中。有时甚至有朋友问,这净化器也是我自己设计定做的?简约自然的设计,让净化器浑然天成,没有任何一点让人感觉突兀的地方。木质顶盖面板与门店木质装修完全融合。一直认为最好的设计是让人感觉没有设计过。这也正是自然感所带来的美妙。

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【未来设计】

空闲时间我总是会来自己的咖啡店坐坐,一杯咖啡,一份甜品。让自己安静下来,思考一些事情。也许人们对咖啡的口味在未来会发生变化,也许未来咖啡店的模式也会焕然一新。也许这家咖啡店未来会有另一种样态。但是我相信,无论未来如何变化发展。而唯有用心设计好每一件事物,才能让自己的人生与生活变得更加趋于完美。

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